「真正的工艺包含了大量无法被算法优化、无法被流程管理的“冗余”。商业逻辑为了迎合大众对“工匠精神”的廉价情绪消费，将“高良品率”偷换概念成了“高工艺”。」

「餐饮业、零售业、酒店业这些'体验经济'的行业，恰恰是中年人的主场。年轻人在科技行业有优势，因为他们懂代码；但在体验行业，年龄是资产。我在39岁才开出第一家真正意义上的餐厅，到今天为止，我最好的作品都开在50岁之后。」

「这种戏剧化哲学的极致，是他对家具、灯光、音乐的偏执。Stephen 团队在开店前通常要花6–12个月做"声音设计"——他们会请专门的音乐策展人来选每个时段的playlist：下午3点是慵懒的法式香颂，晚上 7点切到70年代灵魂乐，晚上 10 点之后变成deephouse，午夜之后只剩低频爵士。灯光也有自己的剧本：晚餐高峰时段暖光要降到1800K，让所有客人的皮肤显白20%；深夜时段则切到冷光，让空间显得更私密。」

「他说自己永远不会看 Pinterest 和设计网站，因为那会让自己下意识模仿别人；他只看真实的空间——一个老式药房的玻璃柜、一座废弃剧院的幕布、一家巴黎妓院的鎏金灯罩——这些原始素材会被他带回工作室，跟主厨一起打磨，变成 STARR 餐厅独有的叙事场景。」嗯，景观化

“三角梅（Bougainvillea）又称簕杜鹃、叶子花、宝巾花、九重葛，隶属紫茉莉科。 原产南美洲和中美洲，是我国深圳市、珠海市、厦门市、江门市、惠州市、梧州市、北海市、三亚市、台湾屏东市等的市花，也是赞比亚的国花。”

“广告主必须跟随消费者的注意力——所以它们从传统广告公司转向创作者。这种趋势会持续5-10年，直到下一个注意力平台出现。”

大大概明白芒格的思考角度了，其实是那位做电池的老哥点醒的，做电池这么多年，却觉得越来越不懂电池了，就是这样的复杂，最终，只能以平常心，勤恳地做，就像在做育种，去掉90%，再去掉90%，即便如此，到最后一步也仍是要看运气 ，各种手段，都只是减小黑盒子的方法（栅格理论），但不能摧毁黑盒子，这便是无限游戏的内核

【公司只是一个算法的图表 |丹尼尔·米斯勒】
好处是企业即将变得更加高效。这意味着更高的生产力、更多的产出，最终世界上会有更多新事物。

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【想看特鲁瓦格罗餐厅】

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【想看波士顿市政厅】

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【想看异兽魔都 第三季】

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「用 Nano（纳米）在原子层面上重构无机底座，用 Bio（生物）将这套底座完美缝合进活体之中，用 Info（信息）提供海量的计算与预测纠错，最终实现属于 Cogno（认知）的算力与意识向更高维度的跃迁。人类身体的重构。」NBIC进度。

「但是徐渭和阮籍一样，对人也有青眼、白眼之分。有一次，山阴县令刘景孟来访，前呼后拥，衙役开道，徐渭毫不客气地给他来个闭门羹，并写了一首《山阴景孟刘侯乘舆过访，闭门不见，乃题诗素纨致谢》的诗说明不见的理由：传呼拥道使君来，寂寂柴门久不开。不是疏狂甘慢客，恐因车马乱苍苔。」

徐渭《白鹇》：
片雪簇寒衣，玄丝绣一围。
都缘惜文采，长得侍光辉。
提赐朱笼窄，羁桉碧汉违。
短檐侧自处，天际看鸿飞。

「北高峰顶观海云。北高峰为湖山第一高处。绝顶环眺，目及数里。左顾澄湖，匣开妆镜，金饼晶荧；右俯江波，绳引银河，玉虬屈曲。前后城郭室庐，郊原村落，眇若片纸画图，鳞次黑白点点耳，雄哉，目中之观哉！时间日晷将西，海云东起，恍见霄雾溟蒙，朝烟霏拂，泄泄萦纡，英英层叠，横截半空，溷合无际，四野晚山，浮浮冥漠矣。即此去地千尺，离俗数里，便觉足蹑天风，着眼处，不知家隔何地。矧吾生过客，原无罣碍，何为受彼世缘束缚，不作尘外遐想？」

「乘露剖莲雪藕。莲实之味，美在清晨，水气夜浮，斯时正足。若是日出露晞，鲜美已去过半。当夜宿岳王祠侧，湖莲最多。晓剖百房，饱啖足味。藕以出水为佳，色绿为美，旋抱西子一湾，起我中山久渴，快赏旨哉，口之于味何甘哉？况莲德中通外直，藕洁秽不可污，此正幽人素心，能不日茹佳味？」

【读过四时幽赏录】
备注: 6.18 这导读太垃圾了！

🔗 https://book.douban.com/subject/34714759/

「余雅尚幽赏，四时境趣虽异，而真则不异也。即武林一隅，幽境幽趣供人赏玩者，亦复何限！特好之者，未必真人，自负幽赏，非真境负人也。若能高朗其怀，旷达其意，超尘脱俗，别具天眼，揽景会心，便得真趣。况赏心幽事，取之无禁，用之不竭，跬步可得，日夕可观，真如清风明月，不用一钱买也。梦想神游，余将永矢勿谖矣。世果有何乐可能胜之耶？条录一册，愿与同调共之。万历庚辰腊月，钱塘高濂。」

「有人劝妈妈学习佛法。妈妈说：我现在不会再因为“有用”和“需要”学东西。卖掉那件黑色皮夹克，是我先做的决定，妈妈说好呀，东西越少越好，“张开双手走路”。妈妈的反应是我没想到的，也是我想到的——这种感觉很有意思，隐含着一种只有母女才有的默契。」

“福鼎肉片，纯猪后腿瘦肉+红薯地瓜粉捶出来的肉疙瘩，酸来自汤底的米醋（柘荣糯米米醋），闽东这边就吃这种淡酸鲜爽感，海南黄灯笼椒/黄贡椒，是福鼎肉片唯一正统辣椒，9成老店必用，熬成黄椒水/黄椒酱，只取汤汁入汤底。”