1. 伦敦苦啤，如「伦敦之巅」和「五岔街苦啤」，常带伦敦式的明亮，更草本清香、讲究留香与层次，苦味更像线条而不是厚重幕布，有温柔麦芽与果酯气息。
2. 英格兰西北地区苦啤色泽淡丽，口感更干爽锋利，泡沫厚且持久。
3. 英格兰中部地区苦啤常甜而薄。
4. 英格兰西南地区苦啤更甜、衰减度更低，通常发酵不那么彻底，残糖更高。